UŽÍVÁME SI „U100R“

Na regionálním původu nám záleží. V rámci našeho konceptu U100R odebíráme každý rok nejméně 80 % potravin od dodavatelů, kteří se nacházejí v okruhu maximálně 100 km. Bio hovězí maso tak pochází ze Sonnbergu, vejce z farmy Reifinger, mléčné výrobky z mlékárny Schärdinger a z farmy Hinterburigl a sladkovodní ryby z místních vod.